Lebensmittelrecht

Rechtsanwalt Dipl.-Jur. Jens Usebach, LL.M. vertritt Sie im Lebensmittelrecht in folgenden Bereichen:

  • Herstellungs- und Vermarktungsfreiheit
  • Registrierungspflicht
  • Warenverkehrsfreiheit
  • Lebensmittelhygiene
  • Zusätze, wie Zusatzstoffe, Kontamination, Rückstände und Schadstoffe, Höchstwerte für Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel, Höchstwerte für pharmakologische Stoffe in vom Tier gewonnenen Lebensmitteln, Höchstwerte für bestimmte Kontaminanten

Höchstwerte für Kontaminanten

  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Neuartige Lebensmittel („Novel Food“)
  • Produktspezifische Bestimmungen, Weingesetz, Weinverordnung, Wein-Überwachungsverordnung, Fleischgesetz, Fleichverordnung, Mineral- und Tafelwasser-Verordnung, Trinkwasserverordnung